۲۴ آذر , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

  لیمو شیرین از بروز بیماری قلبی عروقی پیشگیری کند و همچنین بین آب و الکترولیت های بدن تعادل برقرار نماید. مصرف لیمو شیرین در زمان سرماخوردگی و گلودرد بسیارمفید است ومصرف آن درآنفولانزا وافرادی که دچار تب ناشی از بیماری شده اند توصیه می شود چرا که این میوه خاصیت سم زدایی داخل بدن را از خود نشان داده است. ارزش […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۴ آذر , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

مروری کوتاه بر خواص لیمو شیرین لیموشیرین، میوه‌ای سرشار از ویتامین‌های B3 ،C، A و B1 است. این میوه همانند بیشتر میوه‌ها دارای خواص زیادی است.   میوه‌های زمستانی کم‌کم از فروشگاه‌ها جمع می‌شوند و باید تا قبل از خداحافظی یک ساله با آن‌ها تا حد امکان از این میوه‌های خوشمزه مصرف کنید. معمولاً با اولین عطسه‌ای که یکی از […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۸ شهریور , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خربزه میوه ای شیرین، لذیذ و گواراست که انواع گوناگونی دارد و بهترین آن خربزه خراسان است. رسول گرامی اسلام (ص) در بیان خواص خربزه فرموده اند: خربزه از زینت های زمین است، آب آن از رحمت الهی، و شیرینی آن از بهشت است. از امام علی علیه السلام نقل شده است خوردن خربزه، مثانه را پاک و سنگ مثانه […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۸ شهریور , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

  خربزه برای اشخاص مبتلا به کم‌خونی بسیار مفید است، رنگ چهره را روشن می‌کند، رفع کننده یبوست است و به هضم غذا کمک می‌کند همچنین افزاینده ادرار و دفع‌کننده سنگ مثانه و کلیه است.   خربزه، سلول‌های بدن را ترمیم می‌کند میترا زراتی، کارشناس تغذیه می‌گوید: خربزه دارای ویتامین A و C است و در ترمیم و تجدید سلول‌های بدن […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۳ مرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

در اوایل که مردم سویا را شناخته بودند، ازآن به عنوان غذایی برای طیور استفاده می کردند. ۵۰۰۰  سال قبل در چین، دانه سویا به عنوان یک ماده مغذی شناخته و به تمام دنیا فرستاده شد. محققان روسی جزو اولین کسانی بودند که فواید سویا را دریافتند. این محققان دریافتند سویا دارای پروتئین زیاد، اسیدهای آمینه ضروری برای بدن، کلسیم، آهن،  […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۳ مرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که سویا می‌تواند مانع افزایش سلول‌های چربی در بدن شود. این در حالی است که بیشتر مردم با مشکل اضافه وزن روبرو هستند و علی‌رغم استفاده از قرص‌ها و تجهیزات لاغری، باز هم چاق اند. زنان و مردان جوان به دلیل داشتن مشغله فراوان در زندگی، تغذیه مناسب ندارند و به مقدار کافی ورزش نمی کنند. به همین دلیل با کاهش فعالیت‌ بدنی و […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۳ مرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

فرآورده‌های سویا و خواص تغذیه‌ای آن به طور کلی محصولات سویا را می‌توان به دو دسته بزرگ محصولات تخمیری و غیر تخمیری تقسیم کرد.   لوبیـای سویا در رده حـبوبـات قـرار دارد و یک گیاه استوایی، بومی جنوب شرقی آسیا می‌باشد و فاقد کلسترول بوده و مقدار اسیدهای چرب اشباع (SFA) در آن پایین است. لوبیای سویا تنها غذای گیاهی […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۳ مرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

تاریخچه ی تهیه ی شیر سویا به ۴ هزار سال قبل بازمی‌ گردد که چینی‌ ها توانستند شیر سویا را به روش خانگی تولید کنند. جالب است بدانید شیر سویا نزد چینی ‌ها از اهمیت خاصی برخوردار است؛ چرا که سویا جزو ۴ دانه مقدس چینی‌ ها به‌ حساب می ‌آید و شیر سویا استخراج آبی پروتئین ‌های دانه سویا […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۱ تیر , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

هندوانه میوه ای با پوست ضخیم و اندازه های متفاوت است. رنگ پوست آن زرد و سبز پررنگ است، داخل آن به رنگ قرمز، صورتی و یا سفید دیده می شود، کمی معطر است و در  کشورهای گرمسیر در فصل تابستان مصرف بسیار زیادی دارد. صد گرم آن دارای ۳۰ کیلو کالری ، ۴/۰ گرم پروتئین ، ۲/۰ گرم چربی، […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۱ تیر , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

هندوانه میوه ای شیرین و آبدار است که نه تنها باعث رفع تشنگی در هوای گرم تابستان می شود بلکه اثرات بسیار مفید دیگری نیز دارد که برای ما نا شناخته است. به همین دلیل سعی کرده ایم طی این مطلب، فواید بی شمار آن را برای شما بیان کنیم. هندوانه منبع غنی ویتامینA( به شکل بتاکاروتن ) و ویتامینC […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۶ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

هیچ جای تعجبی نیست که طالبی با آن بوی مطبوع و طعم دلپذیر و موادی که دارد یکی از پرطرفدارترین انواع خربزه باشد. طالبی (cantaloupe) نام خود را از روستای ایتالیایی کانتالوپ (cantalup) گرفته است، روستایی که در سال ۱۷۰۰ بعد از میلاد در آن برای اولین بار طالبی کشت شده است. طالبی از خانواده خیار و کدو تنبل است و […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۶ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

طالبی یکی از پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است. نام انگلیسی آنCantaloupe است که از نام یک دهکده در ایتالیا به نامCantalup گرفته شده که در این محل طالبی برای اول بار در سال ۱۷۰۰ میلادی کاشت شده است. طالبی متعلق به خانواده خیار و کدو است. […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۶ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خرما اکسیر بازیافت انرژی و جوانی رما دارای خواص بسیار زیادی از جمله بازگشت انرژی و جوانی از دست رفته است که در قرآن و دیگر کتاب های مقدس نیز به خواص این میوه شفابخش اشاره ویژه شده است.این روزها مناطق جنوبی و شرقی استان درگیر برداشت محصول خرمای خود هستند و این محصول دارای خواص بسیار زیادی از جمله […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۶ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خرما میوه بسیاری مغذی و کامل می باشد که می توانید به همراه چای یا آب جوش در افطار آن را میل کنید. این میوه دارای قند زیادی است. حدود۷۰ درصد آن را کربوهیدرات تشکیل می دهد که ۶۰ تا ۶۵ درصد آن قندهای گلوکز و فروکتوز و ۵/۲ درصد فیبر غذایی است. به همین دلیل برای افرادی که نمی […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۶ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خرما میوه ای است بهشتی و بسیار مقوی ، که مواد معدنی بسیاری چون آهن ، پتاسیم ، روی ، منگنز و ویتامینهایA،B وE را داراست . تحقیقات درباره ی خرما  نشان داده که این میوه بهشتی می تواند از بسیاری از سرطان ها مانند سرطان کولون ، معده و غیره پیشگیری کند . یکی از خواص خرما ملین بودن آن […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۶ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

    یکی از مواد غذایی ایرانیان خرماست که در ماه مبارک رمضان بیشتر خورده می‌شود. خرما میوه‌ای مغذی و مفید است و بسیاری از افراد روزه‌ی خود را با آن باز می‌کنند.     این میوه سرشار از فیبر طبیعی است و روغن، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم،فسفر، منگنز، مس و منیزیم به وفور در آن یافت می‌شود. به علاوه خرما سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. به طوری که گفته شده وجود […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۳ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

مرس سندرم تنفسی خاور میانه یا مرس یک بیماری ویروسی است که اولین بار در سال ۲۰۱۲ در عربستان سعودی گزارش شد. این بیماری در اثر ویروسی از خانواده کوروناویروس به اسم MERS-CoV ایجاد می‌شود. حدود یک سوم از مبتلایان به MERS جان می‌بازند. اغلب افرادی که با این ویروس آلوده شده‌اند دچار یک بیماری شدید حاد تنفسی می‌شوند. علائم آن عبارت است […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۳ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

متاسفانه امروزه سرطان یکی از بیماریهای شایع می باشد.سرطان روده ی بزرگ سومین سرطان پرشیوع در جهان است که همه ساله قربانیان زیادی بر جای می گذارد. میزان شیوع ابتلا به این بیماری در زنان و مردان یکسان است. در ابتلا به انواع سرطان، عوامل گوناگونی از جمله عوامل ژنتیکی و عوامل محیطی نقش عمده ای ایفا می کنند.  تحقیقات، […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۳ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

اگر از آن آدم‌هایی هستید که شیر و پنیرتان هرگز ترک نمی‌ شود، از شنیدن این خبر خوشحال خواهید شد، این که محققان متوجه شده‌اند افرادی مثل شما، نسبت به سایر افراد، چند قدم از سکته قلبی و مجموعه علائم هشداردهنده آن دور هستند. اگر بخواهید دقیق‌تر بدانید، قضیه از این قرار است که سندرمی وجود دارد به نام “سندرم متابولیک”. این […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۳ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

کلسیم که نقش اساسی در شکل ‌گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد، از مهم‌ ترین ترکیبات موجود در شیر است. فسفر که برای بسیاری از واکنش‌های شیمیایی بدن و فعال کردن آنزیم‌ها لازم است و در رشد و ترمیم بافتی دخالت دارد، در میان املاح موجود در شیر حضور داشته و به غیر از آن، سدیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن سلول‌ […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۷ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

    زردآلو یک منبع بسیار خوب از ویتامین A و کاروتن ها است. کالری کمی دارد اما منبع غنی ای از فیبرهای رژیمی، ویتامین ها و املاح معدنی است. به بینایی بهتر کمک می کند و از بدن در برابر ابتلا به انواع سرطان ها محافظت می کند.   یک زردآلوی خنک، خوش مزه و طلایی – نارنجی رنگ […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۷ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

  توت فرنگی سرشار از مواد مغذی است که بدن را سالم نگه می‌دارد. در واقع همین توت فرنگی‌های خوش‌رنگ و کوچکی که شما می‌بینید سرشار است از موسیلاژ، پکتین، اسید مالیک و اسید سیتریک، مواد معدنی، بیوفلاونوئید و غیره.   اگر می‌خواهید بدانید چرا باید توت فرنگی بخورید با ما همراه باشید تا گوشه ای از خواص آن‌را برایتان […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۷ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

توت‌ها از بهترین میوه‌ها هستند که نه تنها دارای طعم بسیار عالی می‌باشند، بلکه حاوی فیتوکمیکال‌ها هستند که شگفتی می‌آفرینند و باعث بهبود و تعدیل سلامتی می‌شوند. توت دارای فیبر بالا و قند نسبتاً پایین است، بنابراین اگر در حد متعادل مصرف شوند، موجب تغییرات شدید انسولین نمی‌شوند.  بهترین طریقه‌ی مصرف توت به صورت طبیعی و خام است، چرا که […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۷ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

 توت فرنگی منبع غنی از فیبر، ویتامین C، پتاسیم و آنتی‌ اکسیدان‌ ها است. از این میوه می ‌توان در جهت افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در مجموع ارتقای سلامتی بدن بهره گرفت.   توت فرنگی در پیشگیری از سرطان مری مفید است پزشکان آمریکایی می ‌گویند توت فرنگی در پیشگیری از سرطان مری مفید […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۷ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

توت فرنگی، میوه ای شبیه توت است ولی کمی درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش کوتاه و دارای برگهایی درشت و ساقه هایی باریک و خزنده است که روی زمین می خوابد و ریشه می دواند. توت فرنگی به صورت وحشی و اهلی می روید و به اسامی چپلک، چپالک، شالکه و چلم […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۵ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

این میوه کم و بیش در مناطق مختلف پرورش می یابد که دارای انواع مختلفی مثل : آلو بخارا ، آلو زرد ، آلو سیاه ، آلوچه و … می باشد و در تهیه غذاهای مختلفی مثل : مرغ، کوفته، خورشت به  ، خورشت سیب ، خورشت اسفناج  و فسنجان بکار می رود. آلو دارای خواص درمانی چون ضد یبوست ، برطرف کننده […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۵ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

گوجه سبز  به میوه ی درختان مختلفی که متعلق به نژاد PRUNS از خانواده ی ROSE هستند، اطلاق می شود. بر پایه ی نوشته های قدیمی، نژاد این گیاه قدمت ۲۰۰۰ ساله دارد و چینی ها اولین کسانی بودند که به کشت آن اقدام کردند. گفته می شود که این گیاه از طریق سوریه یا ایران به یونان آورده شده […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۵ خرداد , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

اگر شما هم جزو طرفداران لواشک و آلوچه و قره قروت هستید، پیشنهاد می ‌کنم گفتگوی هفته نامه ی سلامت با دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه ایران و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی را درباره ی این خوراکی‌ های ترش و وسوسه ‌برانگیز بخوانید. آلوچه و لواشک جزو خوراکی ‌های خوب و مفیدند یا […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۳۰ فروردین , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

ریواس یا ریباس، گیاهی است از تیره ی ترشک ها ( هفت بندها ) و دارای ساقه های هوایی و برگ های آن محتوی مواد ذخیره ای و اسیدی است و به همین جهت مورد استفاده ی خوراکی قرار می گیرد. ریواس هنگام بهار در نواحی گوناگون ایران، دامنه ی کوه ها، کنار رودخانه ها و مناطق برخوردار از آب های […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۶ فروردین , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

ایرانیان و رومی های باستان از روغن شتر مرغ به دو منظور زیبایی و دارویی در درمان زخم، سوختگی استفاده می کردند. مطالعات و تحقیقات بر روی روغن شتر مرغ اثبات کرده است که این روغن جهت کاهش التهاب،درد،التیام بازسازی پوست بسیار مفید است. روغن شتر مرغ به علت دارا بودن اسیدهای چرب ضروری امگا ۳و۶و۹ که مورد نیاز بدن […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۶ فروردین , ۱۳۹۳
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

روغن شترمرغ برای تولید محصولات بهداشتی پوست، مو و پمادهای ضد درد استفاده می شود. * برای افزایش رطوبت پوست، قبل از خواب از این روغن استفاده کنید. این روغن غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا ۳ ،۶ و ۹ است. خواص: * اسیدهای چرب ضروری موجود در این روغن، به حفظ سلامت غشاهای سلول کمک می کند. * […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۳ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

گوشت شترمرغ و خواص آن گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است. نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این است که کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۳ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

زردآلو و خواص مفید آن زردآلو یک منبع بسیار خوب از ویتامین A و کاروتن ها است. کالری کمی دارد اما منبع غنی ای از فیبرهای رژیمی، ویتامین ها و املاح معدنی است. به بینایی بهتر کمک می کند و از بدن در برابر ابتلا به انواع سرطان ها محافظت می کند.   یک زردآلوی خنک، خوش مزه و طلایی […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۲ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

گیلاس و نکاتی در مورد آن  گیلاس سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بوده، از این رو روند پیری را به تأخیر می‌اندازد. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف روزانه ۶ عدد گیلاس می‌تواند جایگزین خوبی به منظور کنترل و درد ناشی از تورم بیماران باشد.   گیلاس؛ میوه کوچک تابستانی، بسیار خوشمزه، مفید، آبدار کروی با دمی بلند و یا کوتاه بوده و […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۲ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

نام علمی گیلاس (Prunus avium) و از خانواده ی (Rosaceae) می باشد. درخت گیلاس بدون خار و دارای میوه ی گوشت‌ دار و محتوی یک هسته است. گیلاس میوه ی کوچک، گرد و ملین است که در هنگام چیدن به رنگ قرمز یا سیاه می‏ باشد و دارای یک هسته است. در واقع در طبیعت سه نوع گیلاس به رنگ‏ […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۱ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

بادام زمینی، از نظر غنای پروتئینی، زیر گروه حبوباتی مثل، نخود، عدس و لوبیا می باشد و از این نظر می توان گفت جزو آجیل ها نیست. بادام زمینی، منبع خوب انرژی است. ۱۰۰ گرم بادام زمینی حاوی ۵۰ گرم چربی، ۱۶ گرم کربوهیدرات است. بادام زمینی دارای پروتئین با کیفیت عالی می باشد. در بین آجیل ها، بادام زمینی دارای بیشترین مقدار پروتئین می باشد. ۱۰۰ گرم […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۱ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خواص بادام هندی Cashew کاشو یا بادام هندی به دلیل طعم منحصر به فردش یکی از آجیل های محبوب مردم کشور ما و دیگر کشورها است. این آجیل به شکل لوبیا یا بهتر است بگویم کلیوی شکل می باشد که در پایین یا زیر میوه ی درختی که بلارد نام دارد، یافت می شود. با این که بادام هندی متعلق […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۱ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

بادام یکی از انواع آجیل هایی است که غالبا در پذیرایی از مهمانان استفاده می شود. خوشبختانه، بادام در تمام سال یافت می شود. بادام فواید بسیاری برای بدن دارد، از جمله: ۱- پایین آورنده کلسترول بد( LDL ) و کاهش دهنده بیماری های قلبی بادام دارای مقدار زیادی چربی است، اما از نوع غیر اشباع! این چربی خطر بیماری های قلبی را کم […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۱ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خیار گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است. حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده می کرده اند. خیار از آن دسته میوه های بهشتی است که پیامبر گرامی اسلام به آن علاقه ی فراوان داشته اند و خوردن آن را با کمی نمک توصیه می فرمودند. خیار […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۰ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

مروری بر خواص خرمالو خرمالو که در غرب، سیب شرقی نیز نامیده می‌شود، میوه‌ای است کروی شکل با پوست بسیار نازک که رنگ آن از زرد متمایل به نارنجی تا نارنجی پررنگ متغیر است.   قطر خرمالو بین ۳ تا ۸ سانتی‌متر می‌باشد و به جز هسته که در برخی گونه‌های آن دیده می‌شود، تمام قسمت‌های آن خوراکی است. درخت خرمالو […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۰ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

گلابی میوه ای است سبز یا زرد رنگ ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطر است. گلابی را شاه میوه یا آمرود هم می نامند و به میوه پیوندی و شاداب آن شاه آمرود گویند. گیاه گلابی بومی آسیای غربی و اروپای شرقی مخصوصاً نواحی شمال غربی ایران و کوههای قفقاز می باشد. گلابی بعد از […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۰ دی , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

گلابی و خواص مفید آن تابستان است و میوه‌های خوشمزه و آبدارش. در فصل گرما بهترین توصیه‌ی غذایی که می‌توان به همه پیشنهاد کرد خوردن میوه است و یکی از این میوه‌های خوش طعم و البته مفید که نمی‌توان از کنارش به راحتی گذشت گلابی است.   گلابی سرشار از ویتامین‌ها و همچنین آب می‌باشد که تا هست باید از […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۳ آذر , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

  شاید مطالعه ی این مطلب شما را بر آن آورد که حداقل هفته ای دو تا سه بار هم که شده آب کرفس را وارد برنامه ی غذایی تان کنید…   برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A (بتاکاروتن) است در حالی که ساقه ی آن منبع ویتامین های B6 ,B2 ،B1، ویتامین C و همچنینپتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروری است. هورمون های گیاهی موجود در […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۳ آذر , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

مروری کوتاه بر خواص کرفس از آنجایی که کرفس سرشار از انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین آ، ب و ث است و در آن املاح نیز به مقدار زیاد نهفته است می‌تواند مکمل خوبی برای زیبایی پوست و مو باشد.   کرفس مانند هویج، پیاز و گوجه فرنگی یکی از سبزی‌های مورد استفاده در خانه است و تمام بخش‌های این […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۶ آذر , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

کیوی و خواص مفید آن کیوی یکی از میوه‌های مناطق حاره بوده و دارای طعم و مزه فوق‌العاده‌ای می‌باشد اما اکثر مردم از این میوه خارق‌العاده بی‌بهره‌اند زیرا این میوه فقط در چند کشور به عمل می‌آید.   کیوی در ابتدا در کشور چین به عمل آمده و در آن کشور به نام دیگری آن را می‌شناخته‌اند، زمانی که کشاورزان […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۷ آذر , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

مروری کوتاه بر خواص لیمو شیرین لیموشیرین، میوه‌ای سرشار از ویتامین‌های B3 ،C، A و B1 است. این میوه همانند بیشتر میوه‌ها دارای خواص زیادی است.   میوه‌های زمستانی کم‌کم از فروشگاه‌ها جمع می‌شوند و باید تا قبل از خداحافظی یک ساله با آن‌ها تا حد امکان از این میوه‌های خوشمزه مصرف کنید. معمولاً با اولین عطسه‌ای که یکی از […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۳۰ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خشکی و خستگی چشم، دردهای عضلانی، درد مچ دست، درد شانه و بازوها، درد گردن، کمردرد و خمیدگی پشت از عوارض کار زیاد و طولانی مدت و نادرست با رایانه است… هرچند رایانه ها، جزو لاینفک زندگی امروز شده اند و بسیاری از شاغلان در ادارات و شرکت ها ، ساعات زیادی از وقت خود را پشت این دستگاه ها […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۷ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خواص میوه آووکادو Avocados تاریخچه پیدایش آووکادو به هفت هزار سال قبل از میلاد مسیح برمی‏گردد که به خاطر بافت نرم و خواص درمانی‏اش، توسط اقوامAztecs و Incas در آمریکای جنوبی استفاده می‏شده است. ۴۰۰ نوع آووکادو در مکزیک و جنوب آمریکا وجود دارد. بعد از کشت نهال آووکادو ، ۲ تا ۳ سال طول می کشد تا میوه بدهد. آووکادو ، […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۹ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خواص معجزه‌آسای سرکه‌ی سیب سرکه‌ی سیب اگر به مقدار کم مصرف شود، هضم غذا را راحت‌تر می‌سازد و خواصی دارد که با کلسترول، فشار خون بالا، پیری و عفونت گوش مقابله می‌کند.     سرکه را دوست سلامت خود بدانید. سرکه سرشار از مواد مغذی‌ای است که به لاغر شدن کمک می‌کند، هضم غذا را راحت‌تر می‌سازد و خواصی دارد که با کلسترول، فشار خون بالا، پیری […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۹ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

فصل‌ها، ماه‌ها و رنگ‌ها می ‌گذرند و همگی حاکی از چرخش زمان و روزگارند… فرهنگ کهن ایرانی گره خورده با شُکر دائم نعمت‌های خداوندی در فصل‌های مختلف سال است. دانش سرشار مردمان ایران زمین از آنچه می‌ خورند و می ‌آشامند و شناخت زیبایی‌های فصل‌ها، رنگ‌ها و محصولات آن در جشن‌های جاودانه ی ایرانیان در فصول مختلف متجلی است. با […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۹ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

انواع سرکه و خواص آن سرکه نوعی مایع اسیدی است که از تخمیر اتانول (الکل اتیلیک) به دست می‌آید و حاوی اسید استیک (اسید اتانولیک) است.       غلظت اسید استیک در سرکه‌های خوراکی موجود در بازار که بیشتر مصرف آشپزخانه‌ای دارند، بین ۴ تا ۸ درصد و سرکه‌هایی که برای تهیه ترشیجات استفاده می‌شوند، تا ۱۸ درصد می‌باشد. سرکه طبیعی […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۹ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

میزان قند خون را تنظیم می‌کند میزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت  نقش مهمی دارد. مقدار قند خون بیماران دیابتی بیش از اندازه‌ی مجاز است، زیرا بدن آن‌ها انسولین کافی برای متعادل نگه داشتن قند خون را ندارد. در چنین بیمارانی علاوه بر تزریق انسولین و دارو درمانی، پیروی از برنامه‌ی غذایی کم‌چرب و کم قند نیز توصیه می‌شود. […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۹ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

سیب، یکی از سلامت بخش‌ترین خوراکی‌های اطراف ما محسوب می‌شود. از زمان‌های گذشته مردم جهان علاقه‌ی فراوانی به میوه‌ها داشتند. طبق نظر مورخان، منشاء اصلی سیب مناطق سردسیر شمال اروپا بوده و از آنجا این میوه‌ی با ارزش و مفید به نقاط دیگر جهان منتقل شده است. سیب یکی از میوه‌هایی است که قبل از دیگر میوه‌ها شناخته شد. تمدن […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۹ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

۱۰ درمان خانگی برای ۱۰ بیماری به داروخانه‌ی مادربزرگ‌ها خوش آمدید!   هیچ وقت داروهای تجویزی مادربزرگ‌ها را دست کم نگیرید! برخی از این داروها تأثیر بسیار خوبی روی دردهای روزمره از قبیل بی‌خوابی، روماتیسم، زکام، سوختگی یا تب دارند، آن هم به شیوه‌ای کاملاً طبیعی و بدون این که سلامتی‌تان را به خطر بیندازند.     ریحان برای رفع […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۹ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خواص برگ انجیر – برگ پخته درخت انجیر ملین است . – برای برطرف کردن ورم های بدن، برگ انجیر را روی این قسمت ها بگذارید . – برگ درخت انجیر را در آب جوش ریخته و بگذارید کمی سرد شود. سپس آن را داخل یک لگن بریزید و داخل آن بنشینید که بواسیر دردناک و متورم را درمان می کند. – جوشانده برگ درخت انجیر شکم درد را برطرف می کند. – دم کرده برگ های درخت انجیر به مقدار […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۹ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن ” تین ” و نام انگلیسی آن ” “FIG”می باشد. درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است . انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۵ شهریور , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

به طور متوسط مکمل این ویتامین مدت علائم سرماخوردگی را در بزرگسالان به میزان ۸ درصد و در کودکان به میزان ۱۴ درصد کاهش می دهد. همیشه این سۆال بین مردم و اکثر محققان وجود داشته که آیا مکمل ویتامین c نقشی در پیشگیری یا درمان سرماخوردگی دارد یا خیر؟ اخیرا محققان بررسی هایی انجام داده و دقیق تر در مورد این پرسش مطالعه کرده اند. با ما […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲۶ مرداد , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

لیمو ترش محصولی معجزه گر در نابودی سلول‌های سرطانی است ، و ۱۰۰۰۰ بار قویتر از شیمی درمانی عمل می کند , چرا ما چیزی درباره آن نمی دانیم ؟ اینک شما می توانید به دوست نیازمند خود کمک کنید ، از طریق اینکه به او بگوئید که آب لیمو ترش در جلوگیری از سرطان سودمند است ,,, طعم آن […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۴ مرداد , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

گوجه ‌فرنگى ابتدا به ‌عنوان گیاه زینتى در باغچه ‌ها مورد استفاده قرار گرفت و به نام سیب طلایى یا سیب عشق معروف شد. مصرف گوجه ‌فرنگى به‌ عنوان نوعى سبزى از قرن نوزدهم میلادى به بعد شروع شد و بعد از جنگ جهانى اول به ‌تدریج بر مصرف آن اضافه شد، ‌طورى که امروزه به صورت خام و پخته یا به ‌صورت […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۴ مرداد , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

نعنا یا نعناع گیاهی است از تیره دو لپه ای های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان می باشد و جز سبزی های خوراکی است. از محل گره های ساقه، ریشه هایی خارج می شوند که ساقه جدید را درست می کنند. بنابراین اگر شما فقط یک ساقه نعناع در باغچه خود بکارید، به زودی تمام باغچه شما پر از […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۱ خرداد , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

اگر به دنبال درمان های خانگی، طبیعی و کم خطر هستید می توانید با هویج شربتتهیه کرده و گلو دردتان را تسکین دهید. زمانی که گلودرد می گیرید راه های زیادی برای تسکین آن به شما پیشنهاد می شود. مثل مصرف انواع شربت ها. اگر به دنبال درمان های خانگی، طبیعی و کم خطر هستید می توانید با هویج شربت تهیه کرده وگلو دردتان را تسکین دهید. روش تهیه […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۱ خرداد , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان/ مطالب جالب
No-Preview

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج بررسی های صورت گرفته نشان داده است که خوردن به موقع شام در حفظ سلامتی افراد تاثیر ویژه ای دارد. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، محققین می گویند علاوه بر فاکتور مهم انتخاب مواد خوراکیسالم، انتخاب زمان مناسب برای غذا خوردن به ویژه در مورد وعده غذایی شام نیز در هضم سریع غذا و رفع اختلالات گوارشی نقش چشمگیری دارد. پزشکان بر این باورند که […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۵ فروردین , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

گردو درختی است زیبا و سایه افکن که بعنوان درخت زینتی بکار می رود . این درخت در مناطق معتدل دنیا رشد و پرورش می یابد . گلهای نر و ماده روی یک پایه قرار دارند سنبله گلهای نر بصورت آویخته است ولی گلهای ماده آن بوضع قائم روی شاخه قرار دارد . میوه گردو ، گرد و در درون مغز قرار دارد و […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۱ فروردین , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
No-Preview

خواص سیب : ۱)سیب یک میوه قلیایی است و تمیز کننده بدن است و بعلت دارا بودن پکتین زیاد آب اضافی بدن را خارج می سازد ۲)سیب را می توان برای برطرف کردن اسهال حتی برای کودکان بکار برد . بدین منظور سیب را باید رنده کرد و استفاده نمود .سیب را می توان پخت و برای آنهایی که روده […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۳ فروردین , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
انواع آبمیوه ها

– موز: تمام مربیان ورزشی توصیه می‌کنند که پیش از شروع تمرینات، یک عدد موز بخورید. موز منبع غنی از کربوهیدرات‌ها است و در راس فهرست میوه‌های انرژی‌زا قرار دارد. – هندوانه: خوردن این میوه، طراوت و شادابی ایجاد می‌کند و منبع غنی از ویتامین C است. همچنین هندوانه ذخیره آب فوق‌العاده‌ای است که مانند یک آبادی در وسط بیابان، امیدوارکننده است. – سیب: این میوه از […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۳ فروردین , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
انواع آبمیوه ها

مصرف آب میوه‌ها نه تنها برای رفع گرسنگی مفیدند بلکه دارای خواص بسیار زیادی نیز هستند. وقتی میوه به آب میوه تبدیل می‌شود به خاطر نرم بودنش، به راحتی جذب بدن می‌شود. در این بخش به توضیح خواص چند نمونه از آب میوه‌هایی پرداخته‌ایم که به راحتی می‌توان آن‌ها را در خانه تهیه کرده و از خواص آن‌ها بهره‌مند شد. […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۳ فروردین , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
هویج

هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است. درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخم های عمیق مصرف می شود. مواد مغذی موجود در هویج هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۳ فروردین , ۱۳۹۲
دسته بندی: بیماری و درمان
پیاز

– پیاز به علّت داشتن فسفر ، کارهای فکری را آسان می‌ کند. – برای افرادی که دچار بی‌ خوابی  هستند، مفید است و در صورت مصرف زودتر خواب به سراغ آنها خواهد آمد. – پیاز، برای کودکان کم ‌رشد و پیرمردان ضعیف مفید است. – برای جلوگیری از خون دماغ می ‌توانید چند قطره سرکه را روی پیاز رنده شده بریزید و […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۰ اسفند , ۱۳۹۱
دسته بندی: بیماری و درمان
نارنگی

نارنگی به خاطر داشتن فسفر زیاد و ویتامین‌های فراوان، باعث تقویت حافظه و هوش می‌شود و برای رفع بی‌اشتهایی و کاهش گرمای غریزی بدن نیز مفید است. اگر از بی‌خوابی رنج می‌برید و شب‌ها نمی‌توانید خواب آرام و راحتی داشته باشید، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند یکی دو ساعت قبل از خواب چند دانه نارنگی میل کنید. کارشناسان تغذیه می‌گویند نارنگی به دلیل […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۱۰ اسفند , ۱۳۹۱
دسته بندی: بیماری و درمان
خواص میگو

در این بخش به بررسی تأثیر مواد مغذی موجود در میگو بر بدن انسان پرداخته می‌شود: سیستم قلبی- عروقی: میگو با داشتن مقادیر بسیار خوبی از ویتامین  B12 به کاهش سطح خونی هموسیستئین که یکی از عوامل خطر مهم بیماری‌های قلبی- عروقی است، کمک می‌کند. علاوه بر آن، اسیدهای چرب اُمگا-۳ میگو به دلیل داشتن خاصیت ضدالتهابی و توانایی در جلوگیری […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۳ اسفند , ۱۳۹۱
دسته بندی: بیماری و درمان
خواص گلاب

این مایع همان اسانس رز (گل ‌محمدی) است که تا امروز ۲۰۰ نوع از آن شناسایی شده است، اما تنها دسته محدودی از آن را در تهیه گلاب مورد استفاده قرار می‌دهند.   این گل بهاری از اواسط اردیبهشت تا اواخر خرداد رویش دارد و از خواص درمانی فراوانی برخوردار است. طبیعت گلاب گرم است و مقوی معده، قلب، کبد […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۲ اسفند , ۱۳۹۱
دسته بندی: بیماری و درمان/ مطالب جالب
مواد سرخ شده

محققان می‌گویند مصرف سیب‌زمینی سرخ کرده در طول بارداری، نوزاد را به خطر می‌اندازد. بررسی‌های آنها ثابت کرده که مصرف سیب‌زمینی سرخ کرده در دوران بارداری برای رشد جنین بسیار مضر است و منجر به کاهش وزن او در زمان تولد می‌شود. به گفته آنها آکریل آمید یک ماده شیمیایی موجود در نشاسته‌های فرآوری شده مثل سیب‌زمینی سرخ شده، نان […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۳۰ بهمن , ۱۳۹۱
دسته بندی: بیماری و درمان
خواص شاهی

شاهی (تره تیزک) از خانواده چلیپاییان با نام علمی Lepidium sativum می باشد. شاهی گیاه بومی مدیترانه شرقی است. این گیاه یک ساله و به ارتفاع ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران نیز، پرورش می یابد. شاهی به عنوان غذا و دارو مصرف می شود.   ریشه شاهی نیز مزه تند و تلخی دارد. این […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۳۰ بهمن , ۱۳۹۱
دسته بندی: بیماری و درمان
گیاهان دارویی

●گیاه دارویی ترشک خواص گیاهان دارویی-یکی از گیاهان دارویی ، گیاه ترشک است ،این گیاه در مناطق معتدل کشور ما رویش دارد و از قدیم الایام به عنوان یک سبزی مفید و مؤثر از آن استفاده می شده است. گرچه در رابطه با مسائل غذایی از آن استفاده های فراوانی می شده ؛ ولی اکنون این استفاده کاهش یافته است […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه
۳۰ بهمن , ۱۳۹۱
دسته بندی: بیماری و درمان
438817_454

آیا میدانید افرادی از علائم زیر رنج می برند ؟ شیرخوار شل است یا کنترل عضلانی با تاخیر صورت می گیرد . مشکل در ایستادن ضعف عضلات در تنه و اندام تحتانی مشکل در بالا رفتن از پله ها مشکل در جویدن و بلع غذا اختلال در افزایش وزن و نگهدی وزن مشکلات تنفسی و تنگی نفس مجموعه علائم یاد […]

ادامه مطلب
admin
بدون دیدگاه